Éčka v potravinách. Foto: pexels.com

Éčka v potravinách

Éčko, emulgátor,  emulgačné činidlo. Naše staré mamy o nich netušili, my ich konzumujeme vo väčšine potravín. Európska únia ich používanie reguluje, potravinári ich pridávajú, aby väčšinou predĺžili trvanlivosť výrobkov a súčasne zvýraznili…